Category: еда

Приветствие новым читателям моего журнала!

Всем привет, за последние дни число моих подписчиков в ЖЖ заметно возросло, это связано с моими постами про КНДР, они попали в ТОП и в итоге ко мне в журнал пришло очень много новых людей, и я безусловно этому факту рад. Спасибо вам. Обо мне написано в моём профиле. Но мне кажется, что надо рассказать вам о чём я преимущественно пишу в этом журнале:

Политика

Я бы назвал этот раздел "геополитика", ведь именно ей я уделяю большее внимание, нежели чем остальной политике в целом. Я придерживаюсь правых взглядов, но всегда готов вступить в полемику с человеком, который не согласен с моими убеждениями. У меня есть друзья как в жизни, так и в ЖЖ которые в корне не согласны со мной, но мы дружим, ведь мои друзья адекватные люди, такие же, как и я...надеюсь, что по крайней мере так кажется со стороны. Взять ту же тему Украины, я считаю, что там был осуществлён госпереворот, но я очень уважаю своих друзей из Украины и ни в коем случае не собираюсь с ними ссориться из-за этой сложной политической ситуации.

Фотография

Раньше я стеснялся называть себя фотографом, но с тех пор как время от времени я зарабатываю фотографией я в корне изменил своё мнение. В моём журнале вы найдёте множество фотоотчётов на самую разную тематику, последний очень большой пост посвящённый этой теме - это фоторепортаж со стройплощадки Нижне-Бурейской ГЭС.



Спорт. Хоккей.

Я обожаю хоккей, это моя страсть, об этом виде спорта я могу говорить, часами не умолкая и всячески отстаивая своё мнение. Я часто пишу про хоккей, особенно когда дело касается всяких там международных турниров или каких-либо других значимых событий в истории хоккея. Да что там говорить, у меня один из самых раскрученных твиттер аккаунтов про хоккей в рунете! А ещё я снимаю домашние матчи ХК «Амур». Нетрудно догадаться почему, я же живу в Хабаровске...ну, и фотография с Евгением Малкиным и Сергеем Мозякиным в качестве иллюстрации прилагается.



Общественная деятельность

Я стараюсь сделать этот мир чуточку лучше, а тем более сейчас, когда у меня есть неплохо прокаченные аккаунты в соцсетях это стало делать ещё проще. Мне кажется, что об этом не надо говорить и тем более хвастать подобными достижениями. Просто надо брать и делать! Совсем скоро я запущу новый интересный проект и очень надеюсь на поддержку в других городах нашей необъятной Родины!

SMM, пиар и реклама

С этими вещами связана моя основная деятельность по жизни, можно сказать, что именно этим я и зарабатываю на хлеб. Признаться, честно, я раньше не писал в ЖЖ на эту тему, но мне кажется, если я знаю что-то интересное, полезное и активно этим пользуюсь в своей работе, то почему бы не рассказать вам об этом на страницах моего журнала? Я консультирую руководителей предприятий по маркетингу, пиару и рекламе, я поднимаю проекты с нуля, у меня хороший опыт, но я не могу раскрыть всех карт, ведь с большинством своих клиентов я работаю на условиях анонимности. Ах да, у меня есть основная работа - я тружусь в самой лучшей строительной компании города Хабаровска, в стране кризис и дела у нас идут не совсем так как хотелось бы, но совсем скоро всё наладиться, и мы ещё очень громко заявим о себе!

Небольшой итог...

Я считаю, что мы все должны, нет, мы просто обязаны ставить себе цель - надо быть лучшими, всегда и везде, стремиться к этому. В общем в сети есть хороший ролик на эту тему, я название не помню, поэтому ссылку показать вам не смогу, но вкратце расскажу суть. Итак, один американский профессор рассказывал своим студентам, что перед собой надо всегда ставить максимальные цели, если быть точнее, то цели надо ставить гораздо большие нежели те, которых вы стремитесь достичь. В качестве доказательств своей теории он нарисовал на доске две точки расположенные на дном уровне, точки A и B, а чуть выше точки B профессор нарисовал точку C. «Представьте себе, что вы пилот самолёта который летит из точки A в точку B, но чтобы без проблем долететь до пункта назначения необходимо лететь в точку C, ведь на вас действует земное притяжение, ветер, погрешность в маршруте и т.д. Таким образом летя в точку C вы в итоге долетите туда куда изначально запланировали», - рассказывал профессор своим студентам. Как вам такая теория, согласны с ней?

До скорых встреч, не переключайтесь!)

Добавь в друзья!





Я в ВК || Группа в ВК || YouTube || Я в ОК || Твиттер || Хоккейный твиттер || Я в FB || Я в Google+ || Мой Instagram || RSS
promo golovko july 24, 2014 16:53 27
Buy for 10 tokens
В это трудно поверить, но в самом сердце Северной Кореи построен современный парк с аттракционами. Мы были в нём в 2012 году, тогда только шло строительство аквапарка, который относительно недавно распахнул свои двери для северян и как заверяют сами корейцы - стал популярным местом для…

Село Рукель - кусочек самобытного Дагестана в самом сердце Дербентского района

Если вы когда-нибудь окажетесь в Дербенте, то непременно поезжайте в село Рукель! Рукель - это небольшое село в сорока минутах езды от Дербента, едете по федеральной трассе и уходите в горы, нормальной дороги там пока ещё нет, но это пока, говорят, что после массового нашествия блогеров Рукель стал местным туристическим центром и, если честно я не удивлён.



Вы сейчас удивитесь, но численность населения в Рукеле с каждым годом только растёт, казалось бы, вот он солнечный Дербент под боком, но нет, люди никуда не уезжают и остаются в селе. Ещё бы дорогу нормальную нам построили и вообще было бы всё хорошо, - рассказывают нам местные жители.


Collapse )

Добавь в друзья!





Я в ВК || Группа в ВК || Я в ОК || Твиттер || Хоккейный твиттер || Я в FB || Я в Google+ || Мой Instagram || YouTube || Telegram || RSS

Рыбный рынок в Пусане

В 2014 году мы побывали в Южной Корее и заехали в Пусан. Так как Пусан это достаточно большой и интересный город, то мы остановились тут на несколько дней. Одним из пунктов поездки стал знаменитый рыбный рынок.



Jagalchi Market культовое место для всех жителей Пусана. Рыбный рынок - это фишка всех азиатских стран. Обычно процесс похода на рынок протекает следующим образом - вы приходите, закупаетесь морепродуктами и отправляетесь в близлежащее кафе поглощать только что купленные деликатесы. Вся соль в том, что вам приготовят вкуснейшие блюда из свежих морепродуктов, ну разве это не прекрасно?

Рынок в Южной Корее отличается от других азиатских рынков тем, что там прежде всего чисто! Продавцы работают в спецодежде, нет такого специфического запаха как обычно и никто не курит склонившись над морепродуктами объясняя вам преимущества этой рыбки над другой. Помню как эта дурная привычка раздражала меня на Бали, там даже повара готовят с сигаретой в зубах и мне всё время казалось, что сейчас пепел слетит с сигареты у ветер унесёт его прямиком в нашу кастрюлю, в которой уже вот вот довариваются креветки.
Collapse )


Добавь в друзья!





Я в ВК || Группа в ВК || YouTube || Я в ОК || Твиттер || Хоккейный твиттер || Я в FB || Я в Google+ || Мой Instagram || RSS

Маркетинг от эффективных менеджеров «Самбери»

Каждый год, перед новогодними праздниками наш любимый всеми в городе гипермаркет собирает аншлаги, в этом нет ничего удивительного, магазин и вправду хороший, в одном месте можно купить всё - от фужеров и лампочек до свежего мяса и китайской лапши. Ленты социальных сетей наполняются стонами граждан, которые отстаивают километровые очереди в надежде успеть до 31 декабря закупиться продуктами и приступить к приятным домашним хлопотам.



И вот, в тот самый момент когда гипермаркет собирает самую крупную выручку за год эффективные менеджеры придумывают как нам казалось очень выгодную для потребителя акцию – если сумма в чеке больше чем 500 рублей, то вам выдаётся квиток со скидкой 40% на определённую группу товаров, скидку можно было использовать после 10 января 2017 г. Лично у меня было несколько таких бумажек, мне достались скидки на сыры и овощи с фруктами, вроде мелочь, а приятно, ну разве не прелесть купить сыр почти в два раза дешевле?

Но как обычно это бывает в таких случаях, реальность оказалась гораздо суровее чем я думал. Во-первых, эти скидки действуют только на ограниченное число товаров, овощи и фрукты — это грейпфрут, вместо сыров вас ждут только два вида сыра и далее по списку. Согласен с тем, что это логично, но почему об этом не предупреждали в начале акции? Более того, если на кассе у тебя был чек на сумму меньшую чем 500 рублей, то продавцы предлагали добрать товар до той самой заветной суммы, как итог акции у «Самбери» наверняка хорошо поднялась выручка за счёт этих самых мелких покупок, а по факту это игра на чувствах покупателя. Браво, гениальный коммерческий ход!

Я не ругаю маркетологов «Самбери», у них стоит задача поднять выполнение плана, увеличить выручку, это нормально, так весь мир работает, но каждый раз они придумывают какие-то нелепые акции и люди им верят, а всё от того, что в городе нет нормальной конкуренции. «SuperGood» благополучно загнулся, а ведь стартовали они примерно в одно время! Одна надежда на «Три Кота» и «Ашан», который сейчас ведёт переговоры с нашими чиновниками, но из-за того, что у них своя матрица мы ещё не скоро увидим представителей крупных федеральных сетей в Хабаровске, надеюсь, они всё-таки договорятся, а то так и будем каждый год ходить в «Самбери», копить чеки и менять их потом на сковородки. Помните ту акцию? Мы там накопили наклейки, пришли за сковородкой, а её в наличии не оказалось, всё разобрали. Я же говорю – маркетинг по-русски!



Добавь в друзья!





Я в ВК || Группа в ВК || YouTube || Я в ОК || Твиттер || Хоккейный твиттер || Я в FB || Я в Google+ || Мой Instagram || RSS

Кафе «Мимино» на Волочаевской. г. Хабаровск



А у нас новая рубрика, буду теперь рассказывать вам про наши похождения в кафе. Не знаю почему я раньше этого не делал, но время пришло! Рассказывать буду честно и откровенно. Если пост будет рекламный, то я вас буду предупреждать. Так вот, мне очень нравится кавказская кухня, но гурманом я себя назвать не могу, но помимо просто кухни в любом кафе есть такие критерии оценки как уровень сервиса и соотношение цены и качества. Я как маркетолог когда-то очень тщательно изучил тему ресторанного бизнеса, и сейчас время от времени консультирую владельцев кафе и ресторанов на предмет увеличения продаж и среднего чека. Так что посещение кафе или ресторана для меня это не просто приём пищи, но и профессиональный интерес.

Когда-то «Мимино» находился на ул. Демьяна Бедного и это было очень популярное кафе, потом они открыли второе заведение на ул. Серышева и это был хороший ход, узнаваемость бренда возросла в разы. В «Мимино» довольно адекватные цены, хороший сервис и отличная кухня. Потом первое заведение закрылось и новое кафе появилось на месте бывшего бара «The Charles Dickens».
Collapse )

Добавь в друзья!





Я в ВК || Группа в ВК || YouTube || Я в ОК || Твиттер || Хоккейный твиттер || Я в FB || Я в Google+ || Мой Instagram || RSS

Горно-лыжная база «Амут Сноу Лэйк»

Продолжаю свой рассказ о горно-лыжных базах Дальнего Востока, сегодня покажу вам «Амут Сноу Лэйк» - базу которая находится в районе города Комсомольск - на - Амуре. Скажу сразу, пост не является рекламным, поэтому пишу его исключительно ради вас друзья! Мы попали на базу не в самое лучшее время., во-первых, накануне в том районе бушевал мощный циклон и в результате работал всего лишь один подъёмник из двух. Во-вторых, базу настолько сильно завалило снегом, что машины в тот день в прямом смысле слова откапывали лопатами. Короче нам было весело!



Я конечно понимаю, что это Комсомольск и пиар тут нафик никому не нужен, но мне непонятно, что мешает сделать нормальный сайт вместо существующего ныне и наладить работу в соцсетях? Моё предположение - у базы полно клиентов, у них всё хорошо и поэтому им ничего не надо. Но могли бы хотя бы разместить схему базы, показать расположение трасс и т.д. Но...довольствуйтесь тем, что есть господа и не бурчите. Но это всё лирика, теперь давайте, по существу. Чтобы добраться до базы надо для начала доехать до Комсомольска, и потом вас ожидает примерно ещё час езды по живописным местам Хабаровского края.
Collapse )

Добавь в друзья!




Я в ВК || Группа в ВК || Я в ОК || Твиттер || Хоккейный твиттер || Я в FB || Я в Google+ || Мой Instagram || RSS

Как мы в Пхеньяне собаку ели

Всем привет! Заканчиваю писать посты про путешествие в КНДР, осталось буквально несколько штук. На этот раз расскажу, как мы однажды пообедали супом с собачкой... Скажу сразу, местные не едят собак направо и налево, для них это деликатес, как впрочем и любое нормальное мясо. С мясом в Корее в принципе проблемы, за всё время пока мы были там мы практически забыли, что такое большой и сочный кусок мяса, зато там едят много риса и кимчи.



Представьте себе, чтобы вырастить корову или козу это надо обзавестись стадом и кормить всю эту живность на довольно обширной территории. Но реальность такова, что любой незанятый клочок земли используется под посадку сельскохозяйственных культур - преимущественно риса и кукурузы. Поэтому естественно ни о каких пастбищах не может быть и речи, они там конечно есть, но их явно недостаточно для того, чтобы обеспечить всех северян мясом и мясопродуктами. Заказывать собаку надо заранее, в 2012 году порция, представленная на заглавной фотографии к этому посту, обошлась каждому из нас примерно в 800 рублей.
Collapse )

Добавь в друзья!



alxr_gol

Я Вконтакте || Я в Facebook || Google+ || Instagram || RSS

Владивосток - вид на Золотой мост со смотровой площадки



Смотровая площадка во Владивостоке - это удивительное место, чтобы проехать туда на машине, надо изрядно повилять по дворам и закоулкам и только так вы сможете до неё доехать! Я сделал метку на карте, поэтому смело прокладывайте маршрут и езжайте туда как окажетесь во Владивостоке.
Collapse )

Добавь в друзья!



alxr_gol

Я Вконтакте || Я в Facebook || Google+ || Instagram || RSS

Выжить на прожиточный минимум в Хабаровске. Итоги эксперимента!

Самое время подводить итоги моего проживания на прожиточный минимум. Ещё раз расскажу суть моего эксперимента - у меня была задача потратить выделенную на продукты питания сумму и при этом купить все продукты из потребительской корзины, и сделать это из расчёта на один месяц. Всё началось с того, что я рассчитал необходимую сумму на проведение эксперимента, сумма вышла на первый взгляд совсем небольшая, всего 6098 рублей. Я определил какое количество продуктов каждой категории в корзине выделяется на одного взрослого человека в месяц, вооружившись этой табличкой я отправился в магазин и в первый же день потратил 1751 рублей!



Подробности можете почитать в посте с которого всё и началось. Для контроля за расходами и количеством покупаемых продуктов я составил сводную таблицу которую регулярно обновлял. Сейчас я расскажу вам как проходил эксперимент и подведу итоги.
Collapse )

Добавь в друзья!





alxr_gol

Я Вконтакте || Я в Facebook || Google+ || Instagram || RSS

Хабаровский общепит на примере кафе «Ложка» - взгляд изнутри

Когда я был студентом, я зачастую метался между Москвой и Хабаровском. Так уж вышло, что тогда у меня там жили родители и именно в тот момент я впервые столкнулся с темой общепита. Мне очень понравилось одно тематическое кафе в Москве и приехав в Хабаровск я хотел открыть здесь его филиал, естественно была задумка приобрести франшизу. Тогда нам казалось, что мы молодые и горячие и всё нам по плечу, поэтому за идею мы взялись с энтузиазмом. Говорю «мы» потому как для реализации этой задумки я позвал в партнёры своего друга, и вот тут начались первые проблемы... На дворе шёл 2006 год, интернет не был развит как сейчас и поэтому многие вещи приходилось либо додумывать самому, либо искать специалистов по интересующей меня теме. Оказывается, открыть даже точку горячего питания - это целая проблема! На каждое блюдо надо делать свою технологическую карту, да и всякие противопожарные и прочие нормы никто не отменял. Короче прикинув все за и против я плюнул на это дело и занялся другим, но надо признать, что всё-таки те блюда по московскому рецепту мы приготовили в одном из хабаровских кафе, но тут выяснилось, что местные ингредиенты совсем не подходят для производства нужных блюд, а привозить ингредиенты из-за границы оказалось совсем невыгодно. И вот, спустя почти 10 лет я вновь столкнулся с темой общественного питания.



В каждом крупном городе есть своя сеть кафе быстрого питания, а где-то таких сетей даже несколько. Естественно, любой хабаровчанин вам скажет, что такой сетью у нас является кафе «Ложка». Ребята пригласили журналистов и блогеров показать, как работает кафе, которое обслуживает больше 1000 посетителей за один рабочий день! Я собрал все заметки своих коллег, которые вышли после нашего визита и хочу с вами ими поделиться, рекомендую к просмотру:

anni_sanni - Дорога «Ложка» к обеду…
Евгений Щукин - Что скрыто от посторонних глаз на кухне кафе "Ложка"?
pa_drugomu - По следам "Ревизорро". "Ложка" на контроле у блогеров и журналистов
Приамурка - раз и два
Ригма Инфо - Хабаровские журналисты проинспектировали «Ложку»

Ниже я представлю вам свой отчёт, приятного просмотра!)
Collapse )

Добавь в друзья!



alxr_gol

Я Вконтакте || Я в Facebook || Google+ || RSS || Instagram